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VAUCLUSE AGRICOLE
SALON BLEU WINE A MARSEILLE LE PHARO
Château Tour des Genêts à Mazan
Installés sur 18 ha en Cotes du Ventoux sur une exploitation familiale créée au début du siècle dernier, Patricia et Christian Rogier se sont lancés dans la vinification en cave particulière. Aprés un long chemin de croix pour obtenir le permis de construire indispensable à leur nouveau projet de vie, ils ont réussi à force de persévérance, à lancer leurs nouvelles cuvées.Sur la base de faibles rendements (35hl/ha) toute la récolte est ramassée et triée manuellement par des équipes qualifiées, habituées à récolter les 12 ha de raisin de table de l'exploitation. Vendanges en vert, refroidissement des grappes, filtration à travers des fagots de genêts comme le pratiquaient les ancêtres, culture raisonnée tous les moyens sont mis en oeuvre pour élaborer des vins de qualité, tout en préservant le côté naturel du vin" L'objectif étant de réaliser des vins simples, accessibles et à des prix raisonnables". Partis de 15000 bouteilles la pemière année, le domaine vend aprés trois ans 40000 bouteilles, dans trois auchan de la région, lors de salons, dans le circuit traditionnel, et développe aussi l'export. Et pour s'adapter à la demande des clients, certains vins vont etre bouchés avec capsule à vis.
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